8 แนวทางออกแบบร้านคาเฟ่สไตล์ Minimal

jiramathshare

ร้านคาเฟ่สไตล์ Minimal เป็นแนวทางในการออกแบบและตกแต่งที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โดยการออกแบบตกแต่งแนวนี้จะเน้นไปที่ความเรียบง่ายผสมผสานกับความอบอุ่นด้วยสีครีมและสีน้ำตาลอ่อน โดยแนวทางการออกแบบร้านคาเฟ่สไตล์ Minimal มีหลักการออกแบบอยู่ 8 แบบ ดังนี้

1. เน้นการออกแบบที่เรียบง่าย ดูสบายตา และมีความโปร่ง ไม่ทึบและอึดอัดจนเกินไป มุ่งเน้นการคลุมโทนให้มีลักษณะไปในทางเดียวกัน ทำให้การออกแบบมักจะถูกซ่อนอย่างกลมกลืนไปกับอาคาร เช่น วิธีการออกแบบผนัง พื้นที่ใต้บันได หรือมุมต่าง ๆ ให้สามารถซ่อนที่เก็บของได้

2. ดีไซน์เฟอร์นิเจอร์ ควรเลือกเฟอร์นิเจอร์ที่มีสีขาวและน้ำตาลอ่อน เพื่อคลุมโทนของร้านคาเฟ่และเพิ่มความสว่างให้กับพื้นที่หรือมุมแคบๆ มีความโปร่งและสบายตามากขึ้น โดยเน้นดีไซน์ที่ดูเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีความสวยงาม

3. โทนสีอบอุ่น ได้แก่ โทนสีแบบโมโนโทน เช่น สีขาว สีครีม สีเทาอ่อน สีน้ำตาลอ่อน โดยส่วนใหญ่จะเป็นสีที่ช่วยเพิ่มความสว่างของร้านคาเฟ่เพื่อให้ดูสบายตา

4. กระเบื้องปูพื้นและผนัง เน้นความเรียบง่าย นำไปออกแบบส่วนไหนก็สามารถช่วยให้ดูสบายตา ไม่ได้โดดเด่นออกมาจากจุดอื่น เช่น พื้นไม้ พื้นไม้ลามิเนต กระเบื้องลายไม้ พลาสวูด กระเบื้องหินอ่อน และกระเบื้องแกรนิตโต้

5. มุมและพื้นที่ ที่เน้นความสมดุลและความผ่อนคลาย โดยออกแบบตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นความพอดีและประโยชน์การใช้สอย ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป เพื่อให้ร้านคาเฟ่ดูผ่อนคลาย โล่ง และสบายตา

6. รูปภาพหรือผลงานศิลปะแนวมินิมอล การนำรูปภาพสไตล์มินิมอลหรือผลงานศิลปะแนวมินิมอล ที่สามารถเข้าใจความหมายของภาพได้ง่าย ไม่ซับซ้อน มีสีและการตกแต่งที่น้อย สามารถช่วยให้ร้านคาเฟ่ที่ต้องการตกแต่งมีความมินิมอลเพิ่มมากขึ้น

7. การจัดไฟ ควรจัดให้มีลักษณะของแสงที่อบอุ่น นุ่มนวล ไม่สว่างเกินไป หรือกลายเป็นโทนร้อนมากจนเกินไป แต่ควรผสมผสานให้อยู่ในกึ่งกลางของความอบอุ่นและสว่าง (Warm Color Tone) เพื่อให้ร้านคาเฟ่มีความอบอุ่น มีบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมาะแก่การนั่งพักหรือดื่มกาแฟ ตลอดไปจนถึงช่วยสร้างเสริมความมินิมอลให้กับร้านค้าได้อีกด้วย

8. ต้นไม้มินิมอล ปลูกในร้านและบริเวณภายนอกของร้าน ก็ยิ่งช่วยสร้างบรรยากาศให้ดูสบายตามากยิ่งขึ้น แต่ก็ควรนำมาจัดตกแต่งแต่พอดี ไม่มากจนดูเป็นสวนหลังบ้านจนเกิดไป โดยต้นไม้มินิมอลที่นิยมนำมาตกแต่ง ได้แก่ ต้นมอนสเตร่า ต้นยางอินเดีย ต้นลิ้นมังกร ต้นพลูด่าง ต้นเฟิร์นบอสตัน ต้นเดหลี ต้นไทรใบสัก ต้นซานาดู และต้นเดฟ