12 เมนูเด็ดที่ต้องกินในประเทศไทย

mamasummer

•        ก๋วยเตี่ยว (ก๋วยจั๊บ)
ก๋วยเตียวถือเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและสามารถพบได้ทั่วไป ก๋วยเตียวอธิบายถึงซุปก๋วยเตี๋ยวชนิดใดก็ได้ สามารถทำกับไก่หมูหรือเนื้อ (ไม่ค่อยเป็นมิตรกับมังสวิรัติ) รวมทั้งเส้นหมี่หรือบะหมี่ไข่ โดยส่วนใหญ่แล้วผู้ขายจะใส่เกี๊ยวหรือลูกชิ้นลงไปในน้ำซุปด้วย ราดหน้าด้วยเครื่องปรุงที่คัดสรรมาอย่างดี ได้แก่ น้ำตาลพริกแห้งพริกแห้งน้ำมะนาวและน้ำปลา ก๋วยเตี่ยวสามารถรับประทานได้ทุกเวลาและเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามดึก
ขอขอบคุณบทความคุณภาพจาก ดูหนังออนไลน์
•        ต้มยำกุ้ง (ต้มยำกุ้ง)
ชามนึ่งที่เป็นสัญลักษณ์นี้มีความเข้มข้นกลิ่นหอมและมาพร้อมกับความเผ็ดที่เข้มข้นพอสมควร ต้มยำกุ้งปรุงด้วยส่วนผสมที่เป็นแก่นสารของไทยเช่นตะไคร้พริกข่าใบมะกรูดหอมแดงน้ำมะนาวสดและน้ำปลาจำนวนมาก เพิ่มกุ้งสดและเห็ดและหัวกะทิถ้าคุณต้องการแบบครีม
•        ต้มข่าไก่ (ต้มข่าไก่)
ต้มข่าไก่เกี่ยวข้องกับต้มยำและทำให้ผู้คนที่มีความอดทนต่ำในการปรุงรสด้วยเครื่องเทศมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติที่สวยงามเหมือนกัน นอกจากเครื่องเทศแล้วต้มข่าไก่ยังมีความพิเศษตรงที่มักจะมาพร้อมกับกะทิจำนวนมากทำให้ได้น้ำซุปที่หอมหวาน เช่นเดียวกับอาหารไทยส่วนใหญ่ตัวเลือกมังสวิรัติสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายโดยการเปลี่ยนส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง
•        ส้มตำ (ส้มตำเขียวหวาน)
ส้มตำมาจากอีสานในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยและเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในประเทศไทย ส้มตำมีหลากหลายสไตล์ แต่ส้มตำคลาสสิกประกอบด้วยมะละกอดิบหั่นฝอยมะเขือเทศแครอทถั่วลิสงกุ้งแห้งถั่ววิ่งน้ำตาลปี๊บมะขามเปียกน้ำปลาน้ำมะนาวกระเทียมและพริกจำนวนมาก . ส่วนผสมจะถูกผสมเข้าด้วยกันโดยใช้ครกและสากซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กลายเป็นอาหารจานเด็ด
•        ยำปลาดุกฟู (ปลาดุกฟูยำมะม่วง)
คำว่า "Fluffy" และ "กรอบ" อาจเป็นคำที่อธิบายอาหารจานนี้ได้ดีที่สุด ปลาดุกทอดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (อ่านว่า“ ปลิว”) ทำให้ได้สลัดปลาที่โปร่งฟูและอร่อย เคล็ดลับของจานนี้อยู่ที่การจับคู่ปลากรอบกับยำมะม่วงเขียวหวานเปรี้ยวเผ็ด อาหารจานนี้เหมาะที่สุดในการทานเล่นกับกลุ่มเพื่อนหรือเป็นของว่างเบียร์
•        ยำทะเล (ยำทะเล)
สลัดทะเลรวมนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนสลัดนี้อาจมีปลาหมึกกุ้งหอยแมลงภู่หอยเชลล์หรือเนื้อปูผสมอยู่ด้วยก็ได้ อาหารทะเลที่เพิ่มเข้ามาคือมะเขือเทศหัวหอมและเส้นหม
•        ลาบ (ยำ)
ลาบเป็นยำแบบอีสานที่ใส่เนื้อสัตว์หรือเห็ดและสะระแหน่ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในจังหวัดทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของภาคอีสาน ลาบมีให้เลือกหลายแบบทั้งไก่หมูเห็ด ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจัดการกับเครื่องเทศได้เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะมาพร้อมกับการเตะที่รุนแรง
•        ผัดผักตบ (ผัดฟักทอง)
ฟักทองผัดหรือ“ ผัดพุกตอง” เป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในดินแดนแห่งรอยยิ้ม แม้ว่าจะหายากกว่าผัดไทยที่ดี แต่คุณก็ควรมองหาอาหารจานนี้ สั่งคู่กับข้าวกล้องสักจานถ้ามีแล้วคุณจะขำ
•        ผัดไทย (Thai Style Fried Noodles)
ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของไทยและเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวที่เริ่มสำรวจอาหารไทย ผัดไทยเป็นอาหารประเภทผัดซึ่งมักทำด้วยกุ้งหรือไก่อย่างไรก็ตามตัวเลือกมังสวิรัติก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ผัดไทยมีอยู่เกือบทุกหัวมุมถนนและเป็นอาหารราคาถูกและอร่อย
•        ผัดซีอิ๊ว (เส้นใหญ่)
จานนี้ประกอบด้วยเส้นหมี่ที่ผัดในซีอิ๊วสีเข้มข้นกับไก่หมูหรือเนื้อรวมทั้งผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำปลีจีน ทางเลือกที่มีรสชาติดี แต่ปลอดภัยเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารไทยรสเผ็ดได้ แต่ต้องการแยกสาขาจากผัดไทย นักชิมที่ชอบการเตะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสามารถเพิ่มพริกแห้งน้ำส้มสายชูหรือทั้งสองอย่าง
•        ปากหม้อ (ผักบุ้ง)
ผักบุ้ง (ผักบุ้ง) เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ผักที่มีลักษณะคล้ายผักโขมนี้มักจะผัดและปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวซีอิ๊วกระเทียมพริกและอื่น ๆ ผักบุ้งมีรสเค็มเผ็ดเปรี้ยวและกรุบกรอบในเวลาเดียวกันทำให้ทุกคนพอใจ อาหารจานนี้มักใช้ซอสหอยนางรมอย่างไรก็ตามสามารถเตรียมอาหารมังสวิรัติได้อย่างง่ายดาย