วันนี้ได้ ไปชิลๆ แถวเดอะไนน์ ย่านพระรามเก้า โป๊ะเชะ! เจอร้านบาร์แอนด์บิสโทรในอุดมคติเข้าอย่างจัง ทีแรกว่าจะแค่หาดินเนอร์อร่อยๆ มาสังเวย ไม่คิดไม่ฝัน! ที่ได้มาคือแพ็กเกจแห่งความสุข ประมาณว่าทั้งบรรยากาศดี ดนตรีไพเราะ อาหารอร่อย เครื่องดื่มโดนใจ


ร้านที่ว่านี้ชื่อ The Ghetto Bar & Bistro ฟังทีแรกนึกฉงน ทำไม๊ ชื่อชวนให้นึกถึงชุมชนแออัดของฝรั่ง แต่พอได้สัมผัสบรรยากาศก็เข้าใจ ก็คอนเซ็ปท์ร้านเค้าเน้นความเป็นกันเอง สบายๆ ชิลๆ ตกแต่งเก๋ไก๋สไตล์ไวน์เซลลาร์กึ่งสถานีรถใต้ดินในยุโรป ลุคออกมากึ่งเก่ากึ่งใหม่ ทั้งวินเทจทั้งโมเดิร์น ต้องชมคุณบี หนึ่งในหุ้นส่วนที่เป็นสถาปนิกมากฝีมือ


ดื่มด่ำบรรยากาศยามเย็นได้ตั้งแต่ห้าโมงเป็นต้นไป มีทั้งลูกค้าที่มาแบบครอบครัวอบอุ่น และกลุ่มเพื่อนซี้ที่อยากเฮฮาสังสรรค์แบบไม่ต้องเกรงใจใคร  จะนั่งเอาท์ดอร์ที่มีจอโปรเจคเตอร์ขนาดใหญ่  หรือเข้าไปนั่งฟังเพลงข้างในก็ได้ ดนตรีเริ่มบรรเลงตั้งแต่สองทุ่ม สลับกันสองวง คั่นด้วยดีเจมือฉมัง ฟังสบายๆ แนวป๊อบแจ๊ส บอสซ่า ศุกร์ เสาร์อาทิตย์ จัดเต็มถึงสามวง ชิลกันได้ถึงตีสองทุกวัน


ที่สำคัญอาหารเค้าอร่อยไม่สร้างความผิดหวังให้นักชิมกระเพาะเหล็กอย่างเรา พรีเซเทชั่นไม่หรู ไม่ประดิดประดอยเลิศล้ำไฮโซ บางเมนูเสิร์ฟมาบนถาดไม้ ง่ายๆ แต่อร่อยเริด แถมราคาสมเหตุสมผล ขอบอก เค้าได้เชฟระดับห้าดาวจากดุสิตธานีมาเป็นที่ปรึกษาเชียวนะ จานเด็ดของที่นี่จึงมีเคล็ดลับเฉพาะตัว


เริ่มกันด้วย ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ ที่ฉีดน้ำเกลือเข้าไปเพื่อให้หนังกรอบ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ


ทูน่าตาตากิ ใช้เนื้อปลาทูน่าจี่ในกระทะให้สุกเฉพาะด้านนอก ด้านในยังดิบรสชาติสดหวานทานกับผักสลัดชื่นลิ้น


เมนูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาอย่าง ฟิชแอนด์ชิป ก็ใช้เนื้อปลาดอรีคลุกเคล้าแป้งชุบทอดที่ผสมเบียร์สด ช่วยให้กรอบนอกนุ่มในรสกลมกล่อม เสิร์ฟกับทาร์ทาร์ซอส ทานร้อนๆ อืม…สวรรค์

ส่วน พิซซาพาร์มาแฮม ก็ได้แฮมเอ็กเซอราโนสั่งตรงมาจากสเปนกันเลยทีเดียว ที่ชอบสุดเป็น ซี่โครงหมูย่าง เสิร์ฟมาเป็นแร็กใหญ่บึ้ม คุ้มค่าเกินราคา รสชาติชุ่มฉ่ำด้วยซอสบาร์บีคิวที่หมักจนเข้าเนื้อ


ซี่โครงหมูย่าง  อร่อยสุดยอด !!!


ยังมี สลัดอกเป็ดรมควัน สเต็กแซลมอน ที่เผ็ดลิ้นนิดๆ ด้วยซอสทาบาสโก กุ้งแช่น้ำปลา หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส และอีกมากมายจาระไนไม่ไหว ทั้งหมดนี้ต้องแกล้มกับเบียร์สด Hoegardent สุดเพอร์เฟ็ค มีทั้งเบียร์ขาวและเบียร์ดำให้เลือกลิ้ม


ส่วนคอไวน์ไม่ต้องน้อยใจ จัดให้ทั้งไวน์โลกเก่า โลกใหม่ ขาว แดง โรเซ่ จากอิตาลี ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย ชิลี แมนๆ หน่อยก็ต้องวิสกี้ บรั่นดีร้อนแรง หรือค็อกเทลรสเจ็บๆ อย่าง Around The World ที่รวมดาวเครื่องดื่มทั่วโลก เช่น วอดก้า ยิน รัม วิสกี้ บรั่นดี ท้าทายนักดื่ม หรือจะลอง Perfect Thunder สีเหลืองทอง รสชาติหอมหวานจากการหมักไม้ชะเอม


สำหรับ Hilight ของเครื่องดื่มต้อง เกวลิน ที่ใช้จินตนาการมิกซ์ล้วนๆ โดยนำคาลัวมาผสมกับ รัม เหล้าครีม แล้วจุดไฟพรึ่บ อลังการตื่นตาเรียกเสียงฮือฮาไม่น้อย ยังมี กามิกาเซ่ที่บาร์เทนเดอร์สามารถมิกซ์ออกมาได้ถึง 12 สี ไม่ลองไม่รู้ ไม่เชื่ออย่าลบหลู่


พิงค์  กามิกาเซ่

ช่วงนี้ The Ghetto เอาใจลูกค้าด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษ 3 รายการ

* เบียร์สด Hoegardent ขาวหรือดำ 2 แก้วใหญ่ แถม 1 แก้วเล็ก
* Cocktail & Wine Promotion 2 ชั่วโมงแรกก่อนสามทุ่ม 450.-/แก้ว และหลังสามทุ่มเป็นต้นไป 650.-/แก้ว มีค็อกเทล 10 ตัวให้เลือก ไวน์แดง 3 ตัวและไวน์ขาว 1 ตัว
* Black Label 2 ขวดเล็กเพียง 2500.- เท่านั้น
และเทศกาลวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ The Ghetto ตระเตรียมเอาใจคู่รักด้วยไวน์สี่ตัวหลักที่คัดสรรมาเพื่อสร้างความสุขในวันแห่งรักโดยเฉพาะ จูงมือกันมาลิ้มลองกันได้ ถ้าคุณกำลังมองหาบาร์แอนด์บิสโทรที่มีครบทุกสีสัน อย่าลืมแวะมา The Ghetto Bar & Bistro ที่เดอะไนน์ พระรามเก้า เข้าไปคลิกดูบรรยากาศกันก่อนได้ที่ www.theghettobar.com หรือโทร. ไปจองโต๊ะกันเหนียวได้ที่  02 716 7906