ใครที่ชอบทานเค้ก โดยเฉพาะ Light Cake เห็นทีจะพลาดอะไรไปบางอย่าง ถ้ายังไม่เคยมาลิ้มรส เค้กนานาชนิดที่ ร้าน Scoma’s (สคอมาส์) ชั้น 2 K Village ซอยสุขุมวิท 26 เพราะ ร้าน Scoma’s (สคอมาส์) แม้จะเปิดขายมาเพียง 2 ปี แต่จำนวนลูกค้าที่แวะมาชิมแล้วติดใจจนกลายเป็นขาประจำ ได้ทวีจำนวนอย่างรวดเร็ว ไม่แต่เฉพาะคนไทย แต่ชาวต่างชาติก็โปรดปรานเค้กที่นี่ไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน



บรรยากาศของร้านอบอุ่น และดูเป็นกันเอง ผนังเพ้นท์ภาพลายเส้นของเบเกอรี่ต่าง ๆ ในโทนสีส้ม-น้ำตาล เป็นเอกลักษณ์ที่หลายคนอดไม่ได้ที่จะถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก เบาะนุ่มนั่งสบาย ผ้าปูโต๊ะเก๋มาก เพราะเป็นหนังเทียมสีต่าง ๆ ดูสดใสไม่ต้องห่วงเรื่องกินหก พื้นที่แบ่งเป็นโซนเล่นระดับแล้วแต่ชอบ และ ร้าน Scoma’s ยังมีบริการ free WIFI สำหรับลูกค้าด้วย



ก่อนจะเริ่มชิมกัน มารู้จักเจ้าของร้านกันหน่อยดีกว่า เพราะเธอเป็นเจ้าของสูตรเค้กแสนอร่อย ที่เธอเทใจบรรจงทำอย่างประณีต ทั้งรสชาติ หน้าตา และที่สำคัญคำนึงถึงปริมาณไขมัน ตวงกันเป๊ะ ๆ  โดยเลือกใช้ ส่วนผสมที่ Low fat & Non cholesterol cream จริง ๆ คุณศันสนีย์ ลาภาโรจน์กิจ หรือคุณนี๋ เป็น คนที่ชอบเข้าครัวทำอาหารและขนมมาแต่เด็ก ด้วยใจรัก และได้เข้าคอร์สเรียนอย่างจริงจังที่สถาบันมีชื่อหลายแห่ง  ฝีมือก็พัฒนาขึ้นโดยลำดับ จนผู้ใกล้ชิดที่มีหน้าที่ชิม รบเร้าเชียร์ให้เปิดร้านขายเป็นเรื่องเป็นราว น่าขอบคุณจริง ๆ ที่ทำให้ชาวกรุงเทพฯ ได้มีโอกาสลิ้มรสเค้กรสเลิศของคุณนี๋



สำหรับเค้กที่เป็น ซิกเนเจอร์ (Signature) ของ ร้าน Scoma’s ต้องเป็น เค้กมะพร้าวอ่อน ถ้าไม่ได้ชิมก็ถือว่าไม่ได้มาที่นี่ แค่สูตรก็ฟังดูขลังแล้ว เฉพาะสูตรนี้ คุณนี๋ไม่ได้ไปร่ำเรียนมาจากไหน แต่มาเองในความฝันของเธอ พอตื่นขึ้นต้องรีบจดสูตรไว้ก่อนจะลืม ทำออกมาแล้ว รสชาติต้องเรียกว่าขั้นเทพ ก็ไม่ผิด เนื้อเค้กเบานุ่ม เนื้อมะพร้าวอ่อนที่นำมาแต่งหน้าเค้กกับสอดไส้ ให้มาแบบไม่มีหวง คำแรกก็ละลายหายไปในปากไม่ทันได้เคี้ยวทีเดียว กำลังชิมก็มีรถเข็นวัตถุดิบคือมะพร้าวอ่อนมาส่งที่ ร้าน Scoma’s   เห็นปริมาณของมะพร้าวหลายทะลายที่ลำเลียงมาแล้ว เชื่อได้เลยว่าขายกันเป็นเทน้ำเทท่าแน่ๆ



เค้กเผือก นุ่มละมุนลิ้น



เครปเค้กสตอเบอรี่สด



ลาวาเค้กช็อกโกแลต